BIO Eiweiß Brot Backmischung "Powerbrot"

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Lieber Gesund Bio Eiweiß Brot Backmischung mit über 30 % Protein

Inhaltsstoffe

Bio Amaranth Roh, Bio Leinsamen geschrotet, Bio Süßlupinenmehl, Bio Haferkleie glutenfrei, Bio Flohsamenschalen, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Kürbiskerne geschrotet, Bio Sesam, Bio Brotgewürz (Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander gemahlen), Bio Natron, Himalaya Salz

Inhalt

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330 g (ergibt ca. 750 g Brot)

Für die Zubereitung werden 4 Eier und 250g Topfen ODER 250 ml Wasser benötigt. In beiden Fällen die Backmischung mit den Zutaten gut vermengen, etwas quellen lassen und mit feuchten Händen einen Laib oder Brötchen formen. Wahlweise kann auch eine Kastenform verwendet werden. Bei ca. 160-170 Grad im ca. 50-60 min. (Laib/Kastenform) bzw. ca. 20-30 min. (Brötchen) backen.

Produktdetails

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Durchschnittliche Nährtwert pro Portion (ca. 50 g):
Energie kj/kcal 863/198
Fett 9,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g)
Kohlenhydrate 12 g (davon Zucker 2 g)
Eiweiß 15 g
Salz 0,18 g
Ballaststoffe 13 g

Besonderheiten

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30g Eiweiß auf 100 g Brot
Mit der Zugabe von Topfen & Eiern erhöht sich der Eiweißanteil auf über 45%!!
GLUTENFREI - LOW CARB (nur ca. 12g Kohlenhydrate pro Scheibe), sehr ballaststoffreich & gut für die Verdauung, kein Zuckerzusatz, Vegan / Vegetarisch, frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen, 100 % Bio mit Liebe von Hand abgefüllt in Bad Waltersdorf!